Introduzzjoni ta ' l-addittiv sodju Carboxymethyl ċellulosi (CMC, SCMC, sodju CMC) ikel

Ikel addittiv sodju carboxymethyl taċ-ċelluloża (CMC, SCMC, sodju CMC) introduzzjoni
Additivi tal-ikel tad-ditta "YUYU" CMC huwa attivat bl-ċellulosi naturali kimiċi modifikati prodotta etere taċ-ċelluloża. CMC bħala a ilma semi solubbli bijoloġiċi polimeri, għandu ħxuna tajba, emulsifikazzjoni, Għarbija, puffing, l-istabbiltà, preservazzjoni u funzjonijiet oħra, huwa ferm użati fl-ikel, ħalib ta ' l-aċidu LAKTIKU u qasam xarba aċiduża.
Applikati għall-kwalitajiet varji tax-xorb, CMC jistgħu jipprevjenu l-imbaqata proteina agglomeratijiet, preċipitazzjoni, stratifikazzjoni; -ġulepp rqaq ħafna uniku maħlul fl-ilma wara l-xarba, II jikkontribrixxu II aħjar, aktar komda; tissostitwixxi l-uniformità tajbin, tiggarantixxi l-istabbilità ta ' l-aċidu għax-xorb, il-ħajja tal-ixkaffa itwal.
Jintużaw fil-ġelat, CMC jistgħu jagħmlu l-ilma, xaħam, proteina u oħra taħlit effettiva, tixrid, stabbilità, u jistgħu jiġu evitati id-dehra tal-kristalli tas-silġ, għolja ' bulking ' rata; II jikkontribrixxu formability multa, lixxi, tajba; jistgħu wkoll ma jħallux Poplu speċjalment tfal konsum eċċessiv ta ' calorie għolja (Kaluri) Shan tal-ħalib, zokkor u jissokkta hekk, hu addittiv ideali.
Użati fil-ħobż u kejkijiet, CMC jistgħu jikkontrollaw il-viskożità pasta, ħobż mtejba, prodotti bl-għaġina u jżommu l-ilma tar-reżistenza tal-ħażna.
Użati fil-noodles istantaneju, CMC jistgħu jżidu l-bżonnijiet, u mhux faċilment imfarrak, Naizhu prestazzjoni, tnaqqas l-ammont ta ' II li fihom Shan, ittejjeb is-sens; użati fil-gallettini, għat-tqarbin, CMC jistgħu jagħmlu l-kejk li jiffurmaw il-kejk tajjeb huwa wiċċ lixx, mhux faċli li jiġu analizzati.